Baklavanın Sesi Olur mu?

Baklavanın sesi olur mu? Peki ya iyi baklavanın sesi farklı mıdır? Bu püf noktasını, belki bir gün Hakan Usta’nın baklavasını yediğinizde siz de “Hırş!” sesini duyarak öğreneceksiniz. Tabii önce baklava yemeyi bilmek  gerekiyor… “İyi baklavadan ‘Hırş!’ sesi gelir.” Bu ses tesadüfi değildir.  Susuz yetişen sert buğday unundan elde edilen esnek hamur, Urfa yağı, henüz olgunlaşmadan…

Read More

Kalite Politikamız

Hakan Usta için kalite anlayışı, üretimden  önce başlamakta, ürün tüketiciye ulaştıktan sonra da devam etmekte.Toplam Kalite yönetimini kendine felsefe edinen Hakan Usta her aşamada prensiplerinden taviz vermeden çalışmalarını sürdürmekte.Kaliteli ürünler sunmakta etken olan üç önemli unsuru; kalifiye personel, kaliteli malzeme ve uygun üretim ortamını bir araya getiren Hakan Usta , her geçen gün ürün protföyünü zen ginleştirmeye…

Read More